STOP met denken dat alle vezels hetzelfde zijn!
STOP met denken dat alle vezels hetzelfde zijn!
Volkorenbrood is NIET de redding voor je microbioom...
Bijna dagelijks zie ik cliënten die trots vertellen: "Ik eet veel volkoren producten, dus ik krijg genoeg vezels!"
Sorry om je bubble te doorprikken, maar dat is dus onzin.
Recente studies tonen aan dat ons microbioom een ORKEST is, geen eenmansband. Elke vezelsoort voedt andere bacteriestammen, en meer diversiteit in vezels is gelinkt aan minder gewichtstoename op lange termijn.
Jouw microbioom heeft een gevarieerd menu nodig:
🥦 Beta-glucanen (paddenstoelen) → versterken darmbarrière + voeden Lactobacillus
🥕 Pectine (appels, wortels) → stimuleert specifiek Faecalibacterium prausnitzii
🫐 Anthocyanines (bessen, bramen) → verhogen Akkermansia + diversiteit
🔴 Astaxanthine (zalm, rode algen, garnalen) → boost Akkermansia muciniphila met 385%
🍇 Ellagitannines (granaatappel, frambozen) → metaboliseren tot bioactieve urolithinen
🌾 Arabinoxylanen (tarwekiemen) → verhogen Bifidobacterium
🥔 Resistente zetmeel (afgekoelde aardappels) → voedt Ruminococcus bromii
🧅 Inuline (chicoreiwortels, uien) → boost Bifidobacterium
🟢 Xylooligosacchariden (bamboescheuten) → selectief voor Bifidobacterium
Hoe zit het met jou? Eet je alleen maar dezelfde tarwevezels dag in dag uit, misschien aangevuld met een blaadje sla?
Onderzoek met 22 verschillende vezelsoorten toont aan dat elk type unieke effecten heeft op onze darmflora. Niet alle vezels hebben dezelfde anti-obesitas effecten - sommige werken beter dan andere.
De realiteit check: 95% van de Nederlanders krijgt nog steeds te weinig vezels binnen, en van die 5% die het wel haalt, eet de meerderheid alleen maar dezelfde bronnen.
Probeer deze maand eens minimaal 120 verschillende voedingsmiddelen te eten. Elke groente, elk fruit, elke noot maar ook ieder schaal- of schelpdier, iedere vis telt mee. Track het en kijk hoe ver je komt.
Echte microbioom diversiteit vraagt om voedsel diversiteit.
Er is geen "één size fits all" gezond microbioom. Diversiteit is de sleutel die de wetenschap van 2025 ons geeft.
Stop met de vezel-monotonie. Je darmbacteriën verdienen beter.
Ben jij klaar om je microbioom echt te voeden?